“母親目線”で生まれた家族想いの「まごころ餃子」をお届けします。
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母の日&父の日がやってきます!

2022年4月14日
コラム




こんにちは!ぎょうざのビッグファイブです。

早くもゴールデンウィークが待ち遠しい私ですが、ゴールデンウィークということはそう、母の日がやってきます。

そして1ヶ月ちょっとしたら父の日も!

 

いつも直前になってバタバタしてしまう私…

今年は早めに気付いたのでしっかり準備して当日を迎えたいところです♪

 

母の日のプレゼントはやっぱりカーネーション?

お菓子のギフトセットも喜んでくれそう!

夏も来るしオシャレな日傘とかも良いかな?

 

父の日はもうちょっと時間に余裕もあるなぁ・・・

お酒とか高級グルメとか好きそう!

あんまり自分で買わない人だから洋服とかも良いかも!

 

プレゼントを考えてる時間って凄く幸せですよね~♪

 

母の日の起源と花言葉

母の日といえばカーネーション。

母の日の起源は諸説ありますが、アメリカの女性が母を追悼する為に教会で赤いカーネーションを配ったという説が有力だとされています。

 

日本に母の日が伝わったのは大正時代、普及したのは1970年代とのことで、意外と日本での歴史は浅いようです。

 

では何故カーネーションだったのかというと、その答えは花言葉にあります。

赤いカーネーションは「母への愛」という花言葉があり母の日にピッタリ。

また、ピンクは「感謝」、紫は「気品」、オレンジは「純粋な愛」、青は「永遠の幸福」、黄色は「友情」など贈り物に嬉しい花言葉が多いのもカーネーションの特徴です。

 

一方で「亡き母を偲ぶ」とされている白や、「欲望」という意味のある深紅など、母の日に贈るとあまり良くない色のカーネーションもあるので注意してくださいね。

 

の日の起源と花言葉

父の日の起源も母の日同様アメリカの教会。

教会で母の日の説教を聞いていた女性が、「父親に感謝する日も!」ということで声を上げたのがきっかけだそうです。

 

日本に伝わったのは1950年代頃ですが母の日同様浸透するのには時間がかかり、一般的になったのは1980年代頃と言われています。

 

父の日に花を贈る文化はあまり浸透していないかもしれませんが、母の日に赤いカーネーションを贈るように、父の日には黄色のバラを贈るのが一般的とされています。

日本には「父の日黄色いリボンキャンペーン」というのがあり、父の日のイメージカラーが黄色になっているとのことでした。(知らなかった・・・汗)

 

黄色いバラの花言葉は「献身」や「爽やか」。

また、初夏を感じる季節でもあるのでひまわりも人気があるようです。

ひまわりは花言葉も「憧れ」や「輝き」など、父の日にピッタリなんだそうです。

 

餃子の「餡言葉」を贈ってみるのも面白いかも

おっと、餃子のブログを書いている途中だった(汗)

危うく盛り上がって忘れるところでした・・・

 

ところで、花言葉があるなら餃子の餡言葉があっても良いと思いませんか?(笑)

ということで私発案の餃子の餡言葉がこちらです!

 

★豚肉:母からの愛情

日本の食卓に欠かせない食材、豚肉。

肉じゃが、豚汁、カレーライス、生姜焼き等々、おふくろの味といえば豚肉、という方も多いはず。

そんな豚肉にはお母さんの愛情がたっぷり詰まっている気がします♪

 

★牛肉:母への愛情

豚肉が母からの愛なら、牛肉は母へ贈る愛。

なぜか、って?

私の初任給が出たときに家族で焼肉に行った思い出があるからです(笑)

凄く身内ネタかもしれませんが、こうゆうのって家族で思い出話に花が咲きそうですよね♪

 

★ぶり:希望

先日よりビッグファイブで販売している期間限定コラボ餃子の「ボンタンぶり生餃子」にちなんでぶりも考えてみました!

コロナ禍で色々と制限されたこのご時世、家族の健康を人一倍気にかけてくれているお母さん。

王道ではないけど新しい定番になれるポテンシャルを持っている、そんなぶり餃子は新しい時代を思い起こす希望っぽいなぁ、と思ってつけてみました!

 

と、3つ考えてみましたが餃子の餡に使える具材は他にもたくさん!

皆さんも思いを込めた餃子を作って、母の日にふるまってみてはいかがでしょうか?

 

感動して泣いちゃうお母さん、「何言ってんの」とツッコミを入れるお母さん、他の餡言葉を一緒になって考えるお母さん・・・色んなご家庭の母の日が「餃子の餡言葉」で盛り上がってくれたら面白いなぁ、とちょっと良い感じにまとめてみました(笑)

 

▼期間限定のボンタンぶり生餃子はこちらです

https://www.bigfive-shop.com/product?id=167283933







ぎょうざのビッグファイブ情報

工場直売所でも販売している鹿児島産黒豚入り生餃子の「うんまか生餃子・しそ生餃子」をビッグファイブの公式通販サイトからお取り寄せ・ご購入できます。冷凍でお送りするので味の品質が全く落ちないのが強みです。

鹿児島にお住まいの方はイオン鹿児島さんの近くにお店がありますので、ぜひお立ち寄りいただけますと幸いです(^^)

〒891-0115 鹿児島県鹿児島市東開町4-74

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ちゃこばあちゃんの黒豚入りうんまか生餃子(12個)タレ付【冷凍】

鹿児島産黒豚入り しそ生餃子(12個)タレ付
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ビッグファイブは
「生餃子」
専門メーカーです。
ぎょうざのビッグファイブは『生餃子』専門メーカーです。「餃子」専門ではなく、【生】餃子専門です。同じように見えますが、私たちは この1文字の違いで、全く“別”の食品であると思っています。生餃子とは、工場で蒸さずに生のまま出荷しているという意味。そこには、大事な思いが『生餃子』である意味に隠されています。
ぎょうざのビッグファイブは『生餃子』専門メーカーです。「餃子」専門ではなく、【生】餃子専門です。同じように見えますが、私たちは この1文字の違いで、全く“別”の食品であると思っています。生餃子とは、工場で蒸さずに生のまま出荷しているという意味。そこには、大事な思いが『生餃子』である意味に隠されています。
美味しい3つの理由
What's the reason?
未加熱だからこそ
表現できる美味しさ
ご家庭で作りたての生餃子に近い味でご提供するために、加熱しない事を約束にしています。そこには、社長の政田久子の≪鮮度=美味しさ≫という理念があります。

はじめは、鮮度を重視することが、味の追求につながると思っていました。しかし、それだけではなく「とにかく新鮮な食材を、家族には食べてもらいたい」という考えがありました。

もちろん、新鮮な食材だからこそ味わえる、食感・風味・ジューシーさ、全てが生餃子によって活かされていきます。野菜とお肉がバランス良く包まれる餃子ですが、そこには大切な思いが詰め込まれています。
鹿児島の食材で
製造できる幸せ
鹿児島・南九州は素材の宝庫です。冬から初夏にかけてのキャベツの生産拠点であり、畜産王国。魚介類も農畜産素材もたくさんあります。また、市場で取扱われていない規格外の新鮮素材も豊富にあります。

私たちは、これらの素材を余すことなく、美味しい餃子にするプロフェッショナルでありたいと努力しています。

だから、餃子しか製造していません。専門性を追求する為に、餃子以外は作らない事が品質の維持向上の為の約束事です。
皮まで一貫して
自社製造する
生餃子でよくお客様から頂くのが、「皮が美味しい」という声です。蒸さずに生のまま、召し上がる直前に加熱することで、皮の良さを最大限に表現できるからです。

ただ具を包むのではなく、具の良さを引き立たせる具と皮のバランスを考えています。だから、小麦粉や混ぜ方、皮の厚さまで0.01㎜単位で調整。皮まで自社で一貫して作らないと≪鮮度=美味しさ≫を表現できないと考えています。

皮まで製造し餃子づくりに徹する事で、品質をしっかりお約束します。
お客さまの声
Customer's voice
衝撃的なおいしさ
皮がもっちりで味付けは濃すぎず薄すぎず、子どもも大人も大満足でした!
今までのぎょうざとひと味違い、初めて食べたときは衝撃的なおいしさに感動しました!
贈答品にいつも使います
美味しいので贈答品にいつも使います。
冷凍でき、又お正月で人が集まる時に便利です。
実家の姉から送ってもらいました
実家(鹿児島)の姉から送ってもらいました。
焼くのも簡単で肉の味もしっかりしていて、とてもおいしかったです。
つい食べ過ぎてご飯も2杯食べてしまいました。
また頼もうと思います。
ぎょうざパーティ!
ぎょうざパーティーをしました。
とてもおいしく頂けて購入して良かったです!
 

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専門メーカーです。
ぎょうざのビッグファイブは『生餃子』専門メーカーです。「餃子」専門ではなく、【生】餃子専門です。同じように見えますが、私たちは この1文字の違いで、全く“別”の食品であると思っています。生餃子とは、工場で蒸さずに生のまま出荷しているという意味。そこには、大事な思いが『生餃子』である意味に隠されています。
ぎょうざのビッグファイブは『生餃子』専門メーカーです。「餃子」専門ではなく、【生】餃子専門です。同じように見えますが、私たちは この1文字の違いで、全く“別”の食品であると思っています。生餃子とは、工場で蒸さずに生のまま出荷しているという意味。そこには、大事な思いが『生餃子』である意味に隠されています。
美味しい3つの理由
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未加熱だからこそ
表現できる美味しさ
ご家庭で作りたての生餃子に近い味でご提供するために、加熱しない事を約束にしています。そこには、社長の政田久子の≪鮮度=美味しさ≫という理念があります。

はじめは、鮮度を重視することが、味の追求につながると思っていました。しかし、それだけではなく「とにかく新鮮な食材を、家族には食べてもらいたい」という考えがありました。

もちろん、新鮮な食材だからこそ味わえる、食感・風味・ジューシーさ、全てが生餃子によって活かされていきます。野菜とお肉がバランス良く包まれる餃子ですが、そこには大切な思いが詰め込まれています。
鹿児島の食材で
製造できる幸せ
鹿児島・南九州は素材の宝庫です。冬から初夏にかけてのキャベツの生産拠点であり、畜産王国。魚介類も農畜産素材もたくさんあります。また、市場で取扱われていない規格外の新鮮素材も豊富にあります。

私たちは、これらの素材を余すことなく、美味しい餃子にするプロフェッショナルでありたいと努力しています。

だから、餃子しか製造していません。専門性を追求する為に、餃子以外は作らない事が品質の維持向上の為の約束事です。
皮まで一貫して
自社製造する
生餃子でよくお客様から頂くのが、「皮が美味しい」という声です。蒸さずに生のまま、召し上がる直前に加熱することで、皮の良さを最大限に表現できるからです。

ただ具を包むのではなく、具の良さを引き立たせる具と皮のバランスを考えています。だから、小麦粉や混ぜ方、皮の厚さまで0.01㎜単位で調整。皮まで自社で一貫して作らないと≪鮮度=美味しさ≫を表現できないと考えています。

皮まで製造し餃子づくりに徹する事で、品質をしっかりお約束します。
お客さまの声
Customer's voice
衝撃的なおいしさ
皮がもっちりで味付けは濃すぎず薄すぎず、子どもも大人も大満足でした!
今までのぎょうざとひと味違い、初めて食べたときは衝撃的なおいしさに感動しました!
贈答品にいつも使います
美味しいので贈答品にいつも使います。
冷凍でき、又お正月で人が集まる時に便利です。
実家の姉から送ってもらいました
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