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しそ餃子のレシピや作り方をご紹介!取り寄せなら餃子のビッグファイブはいかが?
2021年9月16日
レシピ

こんにちは!餃子のビッグファイブです。

皆さん、餃子を家で作って食べることはありますか?

餃子といえば豚ひき肉やニラを使った王道メニューも美味しいですが、いつもと違った具材を入れてアレンジをしてもとっても美味しいですよね。

今回ご紹介するのは「しそ餃子」です。

しそは酸味が効いた爽やかな味わいで好きな人も多いと思いますが、餃子のジューシーな味わいとも相性が抜群なんです。

そこで今回は「しそ餃子」のレシピや作り方、取り寄せメニューなどおうちで美味しく食べるため情報をご紹介していきます!

しそ餃子のレシピ・作り方は?

いざ家でしそ餃子を作ろうと思っても、どんなレシピでどのような手順で作れば良いか分からないですよね。

そんな時は基本のレシピに従って作るのが一番です。

しそ餃子の作り方はこちらのサイトで基本レシピが丁寧に紹介されていたのでまとめてみました。

https://macaro-ni.jp/57572?page=2

餃子の作り方は人によって異なりさまざまですが、基本メニューとしてご参考にされても良いかとおもいます!

しそ餃子の材料

今回は家族全員分の餃子を作ることを想定して20人前の材料を記載しています。

しそ餃子で使う材料はこちら。

豚ひき肉……150g

・キャベツ……150g

・青しそ……10枚

・餃子の皮……20枚

・醤油……大さじ1杯

・ごま油…大さじ1杯

・料理酒……大さじ1杯

・すりおろしにんにく……小さじ1杯

・すりおろししょうが……小さじ1杯

肝心の青しそは10枚と結構たくさん使います。

餃子の作る個数の2分の1くらいが目安と考えてください。

ごま油やすりおろしにんにくなどは人によって味付けも異なると思うのであくまでもご参考程度に。

しそ餃子の作り方

しそ餃子の作り方の手順はこちらです。

  • 青しそを切る

水洗いしてキッチンペーパーなどで水気を拭き取り茎の部分を落とします。そして半分に切り、2,3mmの幅に整えます。

  • キャベツを粗みじん切りにする

キャベツもしっかりと水洗いをして水気を拭き取り、粗みじん切りにします。

  • 材料をこね合わせる

大きめのボウルに豚ひき肉・キャベツ・青しそ・調味料を入れて、材料同士が馴染むまで手でほぐします。

  • 具をつつむ

こねた材料をスプーンで適量すくって餃子の皮につつみます。

  • 焼く

フライパンにサラダ油を敷いて1つずつ3mmほど間隔を空けながら並べます。そしてフライパンに水80ccを入れて火をつけて中火〜強火で30分ほど焼きます。

  • 蒸す

火をつけて30秒ほどたったらフライパンに蓋をして中火で5分ほど蒸し焼きします。

  • 仕上げの焼き

蓋を外してさらに3分ほど加熱をして水分を飛ばし、焼き目をつけます。焼き目がつかない場合は強火で1〜2分ほどさらに加熱をしてください。

これでしそ餃子は完成です!

しそ餃子のお取り寄せはビッグファイブできまり!

おうちでしそ餃子を作るのも良いですが、プロが作った餃子を取り寄せて食べるのもおすすめです。

「おうちでプロのしそ餃子の味を楽しみたい」そう思った時はビッグファイブを是非ご利用ください!

ビッグファイブでもしそ餃子の取り扱いを行っております。

鹿児島県の黒豚を使った定番生餃子に宮崎県産のしそを生のままふんだんに練り込んであります。

仕入れ業者と直接契約をしているため、摘みたて新鮮のしそを工場に直送してもらっています。

餃子の具を作る直前にみじん切りをしてすぐに練り込んでおり、蒸していない生餃子だからこそ引き出せる風味を味わえる絶品餃子です!

是非一度ビッグファイブのしそ餃子をお召し上がりください。

商品ページはこちら♪

https://www.bigfive-shop.com/product?id=158006979

ぎょうざのビッグファイブ情報

工場直売所でも販売している鹿児島産黒豚入り生餃子の「うんまか生餃子・しそ生餃子」をビッグファイブの公式通販サイトからお取り寄せ・ご購入できます。冷凍でお送りするので味の品質が全く落ちないのが強みです。

鹿児島にお住まいの方はイオン鹿児島さんの近くにお店がありますので、ぜひお立ち寄りいただけますと幸いです(^^)

〒891-0115 鹿児島県鹿児島市東開町4-74

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